本文寫于2011.04.18 發表於我的第一個雲端茶館──提拉的Happy遊樂園
我的好友白天使花花上週日生日，好姐妹們決定前往Dazzling Cafe 1店Pink，ㄧ起為花花開蜜糖吐司生日派對慶祝。
說起台灣名媛開的Dazzling Cafe，以炫風之姿快速風靡整個東區"食尚圈"。尤其是當紅招牌甜點──蜜糖吐司 ，總是吸引許多甜點愛好者前往。
為了完成壽星願望，早在一個月前就決定去Dazzling Cafe吃蜜糖吐司慶祝，不過3/16中午開放下個月訂位時卻困難重重，狂按重撥，電話老是打不進去....於是決定當天道現場排隊等候。
我們的決定是對的。4/17花花生日當天，我們在開店前1小時抵達，現場老早已經大排長龍。雖然天公不作美下起雨來，排隊的人挺多，看來仍舊澆不息大家的熱情。
很快的，11點多店家提早開放劃位，我們終於預約到1點10分，比我想像中還快。接著我們一行人跑去逛街殺時間，若提早有位置店家會來電通知，比米朗琪必須現場苦苦等候人性化很多，Dazzling Cafe的作法我比較欣賞！
店的門把特別設計成黑色鑽石戒指，原來，Dazzling Cafe的老闆楊秀容，先與孫芸芸合夥開了Dazzling飾品，並擔任飾品的設計總監；後來在寸土寸金的台北東區開起咖啡店，當初開店有孫芸芸、廖曉喬等貴婦名媛加持，一下子成為新聞焦點。
想像現今的名媛貴婦與以往傳統的大不同，她們懂得用頭腦、懂得行銷，將錢拿去投資自己喜愛的事物上，如設計首飾、賣衣服、賣保養品、開甜點店．．．事業做得有聲有色，Dazzling Cafe就是其中成功例子，很快又開了第二家分店Mint，也在東區；4/21 Dazzling cafe的3店Sunshine，駐進三越信義A11館2F，恭喜囉!
此次我們來到Dazzling Cafe 1 店Pink，整家店從裝潢擺設到服務生的服裝，卻是走黑色甜美的法式路線，而不是全部都是粉紅世界，不過，一看就是女生超喜愛的風格。
店內走奢華風格，水晶燈Bling Bling~
只有90分鐘的蜜糖生日派對，我們得好好應用。
11：00～14：00有供餐，久候肚子已經咕嚕咕嚕的我們，趕緊點了義大利麵大快朵頤。
義大利麵好吃嗎？
看我帥帥的乾兒子安安滿足又開心表情，就知道啦～
首先是大壽星點的香料雞肉青醬奶油義大利麵（220元）
這香料雞肉吃起來皮脆肉超嫩，壽星花花特別切好大與姐妹們分享，吃起來特別香又好吃，壽星說青醬麵作得挺好吃～
安媽母子點的義大利田園肉醬麵（200元）
可惜肉醬中加了牛肉，否則很想偷吃一口看看～
我點的橙汁芥末子鴨胸義大利麵（220元）
我超愛這用黃芥末與柳橙調出的醬汁，吃起來酸酸甜甜又有橙子香味，鴨胸肉吃起來也油香油香，義大利麵也很彈牙好吃，推！
當時對這到義大利麵味道驚為天人，忍不住一口接著一口，大概是我們等待太久都餓壞了，美食當前大家埋首拼命吃，很快見到盤底～
我點的樂活蜜桃柚香冰茶，很普通，老實說還好。
在Dazzling Cafe規定，每人的低消必須點一杯飲料，也就是說每人一定要點一杯飲料。幸好點義大利麵再多加50元可點杯飲料，這是點蜜糖吐司沒有的福利。
來這裡就是要喝杯咖啡或茶飲，每杯價格差不多140、160元左右。其實Dazzling Cafe的單點飲料，使用的義大利Lavazza咖啡豆、法國Hediard的茶葉、英國唐寧Twining水果調味茶包....光是品質就很高檔。
接著是花花生日哄趴的最高潮──蜜糖吐司秀Honey Toast
Dazzling Cafe的超紅招牌甜點──蜜糖吐司，被我列入「此生一定要吃到」的清單中。菜單上洋洋灑灑列出成串，口味還真多，頓時不知道要挑哪個好？幸好另一面印著蜜糖吐司美美的特寫可參考，很快就決定有粉紅馬卡龍與草莓的甜蜜派對蜜糖吐司。
將將，這就是傳說中的甜蜜派對蜜糖吐司！
當服務生端上時，剎那間有種莫名的感動，平常在報章雜誌看到的經典甜點，終於，在此時此刻，終於在我們眼前現身了！！（看我哈很久了吧！）
方形的蜜糖吐司，光看上頭的卡司就令人口水直流!
卡士達醬上擺放酸甜的草莓、馬卡龍、覆盆子、與淋上草莓果醬的MOVENPICK香草冰淇淋，這這這，這實在太奢華、太誘人了! 光是甜蜜派對蜜糖吐司登場就抹差掉許多記憶卡，大家拼命拿手機、相機、拍立得狂拍，連美女服務生也都主動上前幫我們拍照留念!
壽星當天店家免費請客的經典Dazzling蜜糖吐司，特別為白天使點了支蠟燭慶生呢! 好貼心唷~
這天美麗的壽星也走粉紅路線唷!
ㄧ起來唱生日快樂歌吧! 「祝你生日快樂，祝你生日快樂」我們的男主角安安帶領大家為壽星唱生日快樂呢!
來許願吹蠟燭吧! 一有錢、二健康、三真命天子快出現，呼~ 通通都實現!
接著美女服務生上場，開始解剖蜜糖吐司。
經典Dazzling蜜糖吐司算是眾口味中最簡單，算是基本配備型，吐司灑著細細的糖粉，直接給ㄧ大球MOVENPICK香草冰淇淋真豪邁。但千萬別小看這一份，一人吃份量太多又容易甜到膩，兩人分享比較剛好。
被卸下一面後發現，原來蜜糖吐司內部被切成9宮格長條，分別取出烤酥後，再放回方形吐司殼內，食用時用小夾子將長條吐司取出。
我們忍不住開始拿著叉子，將夾到盤中的長條吐司沾著冰淇淋、卡士達醬、苺果或楓糖吃，沒想到口感酥酥脆脆，味道香甜，很好吃耶!
吃完長條吐司後，犀利人妻安媽挑戰解剖吐司殼，看她認真的表情，感覺切開不怎麼容易。
切開的吐司邊邊比較有嚼勁，沾著冰淇淋、楓糖、卡士達醬吃仍舊好吃得不得了。
此次花花的Dazzling Cafe蜜糖吐司派對大成功，這天姐妹們難得相聚享受貴婦下午茶，能夠一起品嚐傳說中的蜜糖吐司美妙滋味，實在幸福滿點，託花花和安媽你們的福啦!
最後祝福花花生日快樂，我的好姐妹們，花花和安媽永遠幸福快樂唷!
下回還要再一起去吃好料的唷！
DAZZLING CAFE在哪裡?
PINK 1 店 地址：台北市忠孝東路四段205巷7弄11號
02 - 8773 - 9238
MINT 2 店 地址：台北市忠孝東路四段248巷3號 02 - 2731 - 5199
SUNSHINE 3 店：台北市新光三越信義新天地A11館2樓
訂位專線：02 - 8773-9229（每月16日 起中午12點 ~ 晚上6點開放電話預約訂位，位置有限）
營業時間：
1、2店：AM 12：00 ~ PM 11：00，例假日延長至PM12：00
3店：配合百貨公司營業時間
官方臉書：http://www.facebook.com/dazzling.cafe
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