提拉小茶館 TeaRoom

在台中想要吃到充滿日本味的日式抹茶甜點，非得找明森。

早在美術館附近的存中街巷弄內發跡的明森宇治抹茶專賣店，後來在金典酒店的誠品商場地下一樓開了分店，靜靜地躲在角落經營著。

雖然在台中定居，但明森抹茶最有名的那間存中街總店我卻還沒去過，記得有次突然心血來潮想去明森喝抹茶，卻在小巷弄內繞著繞著卻找不著，隱藏得很好。直到發現金典酒店樓下也開了家明森分店，於是和好友Clair相約一起喝抹茶，回味一下之前一起去京都的抹茶回憶。

櫃檯的那對舉雙手的招財貓有夠可愛~

據說明森抹茶專賣店老闆是台灣人，和已經有170年歷史之久的京都宇治「森半」抹茶的社長是多年好友，特別引進「森半」抹茶，成功推出充滿京都風的抹茶茶飲和甜點，台日的抹茶合作，果然造成十足的話題啊！

這是明森抹茶自慢的京都茶點，

以綠豆仁、日本玄米茶及抹茶粉調製的外層，包覆著紅豆和天然海藻糖熬煮的綿密內餡，據說吃起來會入口即化，十分精緻細膩。

然而我的眼神卻一直往抹茶甜點那邊注視過去....

明森推出259元單人份的抹茶下午茶套餐，一杯飲料搭配一樣京都風味的甜品，好樣的~

Claire點了黑豆抹茶霜淇淋和熱抹茶拿鐵，看起來很棒吧~

這杯熱抹茶拿鐵還特別拉花一下呢~

不過要趕快趁熱喝，否則，抹茶拿鐵的表面會出現很多泡泡泡泡泡泡泡泡~~這真是奇觀啊！

Claire說這杯熱抹茶拿鐵味道很濃郁，看到沒，喝完後的杯底和杯緣有好多抹茶粉附著在上頭，光看就覺得很濃郁啊！

這杯黑豆抹茶霜淇淋放了好多大顆的日本黑蜜豆，還有吃起來有濃郁抹茶香的宇治抹茶霜淇淋～

還有還有，杯底還有淋上黑糖的豆奶酪（用豆漿製作的豆奶酪），等上頭的霜淇淋和黑蜜豆吃完後，把底下的黑糖豆奶酪挖起來和霜淇淋一起吃，風味又不一樣了～

我則點了上品抹茶和甜點宇治金時。

這碗充滿京都風味的甜點中，具有「宇治金時」的基本元素──「宇治」，指的是宇治產的抹茶粉分別作成抹茶風味的冰淇淋和茶凍；「金時」原本是指名為「金時豆」的日本大紅豆，後來指的是紅豆用砂糖熬煮成的蜜紅豆；還加入幾顆「白玉」──我們稱之為「白湯圓仔」。

抹茶冰淇淋和霜淇淋的口感雖然不同，但抹茶味仍舊很濃郁。

然而這一方一方的抹茶凍和一顆一顆的白玉只嚐到只有原味沒甚麼甜味，若是和抹茶冰淇淋及金時蜜紅豆一起吃，甜度那就剛剛好了～

最後再灑上的玄米抹茶粉有畫龍點睛作用，讓味道吃起來很抹茶、很銷魂啊～

這道宇治金時甜點真的很不錯，吃到讓我開始懷念京都了～～極力大推啊！

然而，明森還是有讓我很失望的地方.......

這杯宇治抹茶，裡頭竟然加了糖（驚），喝起來竟然是甜的！　

「怎麼會是甜的??????????」腦海飛出許多問號....

也許明森是怕臺灣人喝不慣日式抹茶的原味，所以才加糖的吧~（當場傻眼）

然而，既然明森標榜專賣日本抹茶，就應該把原汁原味端上桌，讓臺灣人體會道地的日本抹茶吧！

也許這樣比較好吧！

原本以為明森會使用像這樣的日本抹茶碗盛茶招待

沒想到....竟然是用鄉村風的馬克杯盛裝端上....（無言）

又不是要喝咖啡！（翻白眼）

雖然這杯明森的宇治抹茶失去了許多日本的正統風味，但我還是冷靜地把它喝完了。

很可惜抹滅了宇治抹茶的真滋味......(搖頭)

不過明森的甜點倒是作得很不錯，還是值得一嚐啦~

明森宇治抹茶日本咖啡專賣店 (金典綠園道店)在哪裡？
地址：臺中市西區健行路1049號 金典酒店 B1
電話：04-23101502
營業時間：11:00~22:00
官網：http://www.mstea.com.tw/