上回喝過橙花香的伯爵茶，今天來請大家喝有茉莉花香的伯爵茶
英國唐寧的茉莉伯爵 Twinings Jasmine Earl Grey
唐寧的茉莉伯爵，是花式伯爵系列中另一款花香伯爵，盒上的茉莉女神，頂著一頭紅通通的長髮，身穿著墨綠色的晚禮服，我笑說「墨綠」和「茉莉」兩個詞的音還真相似呢~不過唐寧會特別選擇墨綠色，也許是和配方中的茉莉綠茶有呼應吧!
全球的茉莉花產地，主要集中在中國、印度、埃及、摩納哥、義大利、及法國南部的香水城Grasse 等地，茉莉花的優雅清香深受仕女們的喜愛，不少保養品、香水中都添加了茉莉花香，香奈兒NO.5就是其中之一。茉莉花也和桂花一樣，被中國人加入茶飲之中，如茉香綠茶、烏龍茶薰香的茉莉香片，清爽的茶湯突顯出茉莉清香；反而茉莉紅茶非常少見，原因在於全發酵的紅茶味濃，會將茉莉花香掩蓋過去。
英國唐寧的調茶師則突發奇想，直接將佛手柑薰香的伯爵茶，以及有茉莉薰香的茉莉綠茶調配在一起，成為有花香及果香的伯爵花茶，這樣的混搭還真是個創舉呢~
不過茉莉綠茶的比例比較少，只有15%而已，而且沒有加入小小的茉莉花瓣，其他85%則是中國紅茶以佛手柑薰香而成的伯爵茶(唐寧的伯爵茶機本配方)。然而茶包中的細碎茶葉，聞起來有股明顯的煙燻味，甚至把茉莉花香給蓋了過去。
沖泡茉莉伯爵時，煙薰香氣陣陣撲鼻。
讓我開始懷疑，唐寧使用煙薰味濃的正山小種來當茉莉伯爵茶的紅茶基底.....
包裝盒上只標示著Black Tea，唐寧的官網介紹也沒清楚說明，那就姑且相信自己的嗅覺和經驗吧~
茉莉伯爵的茶色為透亮的橘色，茶湯聞起來有明顯的煙薰香及佛手柑香氣，茉莉花香反而不太明顯。
如果你期待這款茶會有茉莉香片般的濃烈茉莉香氣，很抱歉事實不是如此。
茉莉伯爵剛入口時，會明顯感受到茉莉花的芬芳，接著佛手柑和煙薰香接踵而來，口中的伯爵茶香四處流竄，直到入喉時又能感受到明顯的茉莉花香。
煙薰香的伯爵茶中，散發著淡淡的茉莉花香，猶如茉莉花在日落時綻放，默默地吐露著芬芳，完全不搶走伯爵茶的風采，卻反而有種雋永般的優雅清香，讓我特別喜愛，讓我忍不住小小唱了一下「茉莉花」這首歌....
「........茉莉花呀，茉莉花~~」
唐寧官網：http://www.twinings.com/home.php
唐寧台灣官網：http://www.twinings.com.tw/
【提拉的 Twinings 唐寧茶櫃】
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