提拉小茶館 TeaRoom

本文在2009.12.10發表於我的第一個雲端茶館──提拉HAPPY遊樂園

說起具有300年歷史的英國老牌Twinning唐寧，相信大家都知道、甚至喝過這個英國茶牌子。先前在微風超市的紅茶架上，發現這款唐寧五合一茶包，包含錫蘭、大吉嶺、特調的華爾斯王子、伯爵茶與女伯爵茶等5種茶款，由日本全新包裝發售，價格200元也還ok，忍不住敗了一盒慢慢喝。

我不得不承認超級熱愛這種多合一的茶包商品，除了一次可以喝到多種口味的英國紅茶外，最大的好處可以「試喝」，喜歡哪種茶下次就買哪種茶，不用每種茶喝了25次(通常一盒有25個茶包)或喝完一大茶罐散茶(不知道喝到哪時候才喝完) 才改喝別種茶，既省下力氣並符合經濟效益。

唐寧這五款合體的茶包組，與台灣一般賣場買的到的唐寧茶包包裝非常不同，五種茶包以橘、藍、黃、黑、紫色等顏色來區分，包裝設計感覺也比較新潮有質感，與一般薄薄的紙包裝差太多，甚至連茶包上的繩子不用釘書針裝訂，小標籤反面也貼心印上沖泡時間，日本版包裝儼然有經過大大改造。也以下就來發表一下這五種茶款試喝報告吧！

唐寧最經典的茶莫過於伯爵茶Earl Grey，日本版仍舊延續黃色包裝。

唐寧伯爵茶茶葉佛手柑味道很香，讓我忍不住多聞幾下。

沖泡時聞到陣陣的佛手柑香氣，亮橘色的茶色明亮透明，喝起來佛手柑香氣明顯。然而依照包裝上建議沖泡1分鐘我覺得還不夠，2~3分味道才比較出色。

只可惜茶的香氣集中在第一壺，第二壺味道就真的淡淡的淡淡的淡淡的。我給他3.5分(最高6分)。

藍色包裝的女伯爵茶Lady Grey，是這組茶中我很喜歡的茶款。

除了添加佛手柑之外，還特別加了檸檬與柑橘香氣，果香味道非常棒，尤其是檸檬味道很濃郁。

唐寧的女伯爵茶喝起來有陣陣的檸檬香氣，這種檸檬香並非是加檸檬片的那種酸酸的香氣，我反而覺得是綠檸檬皮的那種香氣，讓我想起Fortnum & Mason的檸檬紅茶，很合喜愛柑橘風味茶的我。因個人偏愛檸檬味，我給他4.5分。

然而接下來兩款印度茶味道香氣就差的點......先來試喝紫色包裝的大吉嶺Darjeeling。

唐寧的大吉嶺茶葉聞起來很清香，但沖泡時香氣卻沒有那麼明顯。

喝到最後我都不太相信包裝上的建議沖泡時間，具經驗再多個1~2分鐘味道才會比較出來。

亮橘色的茶色，喝起來味道卻輕淡許多，很淡很淡的茶味，其實感覺很普通，我給他2分。

橘色包裝的是錫蘭紅茶Ceylon orange pekoe，也是我覺得很普通的茶款。

唐寧的錫蘭紅茶茶葉散發淡淡的香氣，仔細一看茶包的茶葉不太細碎，其實還挺「大片」的。

亮橘色的茶色很清澈明亮，茶湯散發淡淡清香，茶的滋味喝起來也是淡淡的。我給1.5分。

大概是喝過F&M或Hediard等經典品牌的大吉嶺與錫蘭，反倒是覺得唐寧的茶論茶香與口感卻遜色許多，這就是前者的茶勝過後者之處，相對之下價格也不平易近人許多。也許，有人就是比較喜歡唐寧的大吉嶺與錫蘭，端看個人喜好的口味。

最後一款黑色包裝的是唐寧的「特調」茶──Prince of Wales威爾斯王子

威爾斯王子不是指英國王儲查理王子嗎? 其實，英國國王或女王第一順位男繼承人，都被尊稱威爾斯王子。唐寧推出這款茶時獲得英國威爾斯王子的獎賞，於是以此為茶名以滋紀念。

這款茶說穿了就是中國祁門紅茶，光是茶葉香氣就很香很濃厚。

茶色很深，喝起來味道很厚重，很有質感的一道茶款。而且我發現這款茶熱熱喝味道比較讚，反而冷了味道沒有那麼突出。我直接給他4分。

這篇唐寧茶試喝評比純屬個人意見，當然喝茶時不同時間喝，會因天時地利的不同，比如今天身體狀況、吃了什麼東西、水有沒有夠滾、泡有沒有夠久......等因素，而有不同的體驗滋味，這也是喝茶的樂趣，不是嗎?