英國威塔Whittard of Chelsea_錫蘭紅茶Ceylon－提拉小茶館 TeaRoom

本文寫于2011.04.26 (發表於我的第一個雲端茶館──提拉的Happy遊樂園 )

說起英國的茶品牌──威塔Whittard of Chelsea，相信大家一點都不陌生，在台灣他的知名度僅次於唐寧Twinings，這都要拜「古典玫瑰園」所賜，當時就是他們開始將英國威塔的好茶引進台灣，在自家店裡專賣，也因此威塔很快在台灣打響知名度。

今天就來喝威塔Whittard of Chelsea的Ceylon錫蘭紅茶吧!

　　說起威塔Whittard of Chelsea，創辦人Walter Whittard自1886年在英國倫敦開了首家威塔Whittard紅茶茶葉專賣店，至今也有125年歷史之久，然而這家百年老店在2008年底也因金融風暴面臨破產危機，幸好，旗下擁有英國禮品專賣店Past Times的私募基金EPIC Private Equity出面接管經營，威塔的好茶才得以繼續提供給世人品嘗。

入手的這包125g散茶裝的BOP錫蘭，當初我在網拍上買到，價格不到200元，有種撿到便宜的感覺。官網上則賣3.5英鎊，換算大約168元台幣(1英鎊=48元台幣)，哇ㄨ，到英國買茶超便宜!

　　說起錫蘭紅茶Ceylon，指的是在斯里蘭卡出產的紅茶總稱，其實紅茶種類不少，依照海拔高低分為高地產(1200m以上)的烏巴Uva(有人翻成「烏瓦」)、汀布拉Dimbula與努瓦拉伊里亞Nuwaraeliya；中海拔(600~1200m)的坎迪Canday；以及低地茶(600m以下)羅夫納Ruhuna等，因生長的地理環境不同，生產出來的紅茶滋味也不盡相同。

　　道行比較高深的資深紅茶迷，已經將錫蘭各種產地茶滋味嘗過一遍，最厲害的一喝就可以辨識出產自哪個產地，令人佩服到五體投地!!我的功力根本還在幼稚園呢，所以喝到錫蘭紅茶，分不出是烏巴還是汀布拉，只會通稱錫蘭。