close
本文寫于2009.11.25( 發表於我的第一個雲端茶館──提拉的Happy遊樂園 )
什麼是黑烏龍茶? 泡起來會黑黑的嗎?
挺令人好奇的,趕快來喝喝看吧!
原本以為「小茶栽堂」的黑烏龍茶,是Black tea紅茶+Oolong烏龍茶的混合茶,非也非也~~其實是將烏龍茶100%炭培而成,烏黑的茶葉黑得發亮,聞起來充滿焦焦的炭培味道,即使用100度的熱水沖泡,已經炭化的茶葉仍舊硬梆梆的。
這款黑烏龍茶茶色並沒有想像中的黑又深,就像加了點黑色又略帶點粉紅的褐色,好奇特的顏色,原本以為這款茶喝起來應該是口味很重的濃茶,然而味道還滿清爽,炭培味道反而讓我想起日式玄米茶的味道...
既然味道像日本玄米茶,那就來搭配個日式甜點吧!
今日下午茶茶點就來吃得記的銅鑼燒吧!這是格友Kate吃吃癡大力推薦的銅鑼燒,特別去台大公館星巴克樓下的得記蛋糕買來吃吃看。
銅鑼燒是得記超夯的甜點,每個都長得小小的超可愛,一盒6顆90元挺便宜的。
得記銅鑼燒吃起來很棉很細,我喜歡他們的豆沙餡料,口感綿綿的,吃起來不會很甜膩,配上炭培味的黑烏龍挺對味的唷!
「小茶栽堂」大安旗艦店在哪裡?
地址:台北市大安區敦化南路一段270巷29號 (從仁愛路口進比較快)
電話:02-87728589
官方網站:http://www.zenique.net/
得記蛋糕在哪裡?
地址:台北市中正區羅斯福路四段26號(台大公館星巴克樓下)
電話:02-23673611
營業時間:07:30~22:00
文章標籤
全站熱搜