英國頂級紅茶Fortnum & Mason－提拉小茶館 TeaRoom

本文是我的第一篇茶文，早在2009.3.18發表於我的第一個雲端茶館──提拉HAPPY遊樂園

(2009.03.18)今天最開心的一件事，就是終於品嘗到期待已久的英國頂級的皇家紅茶Fortnum & Mason!

從1707年創始，至今已經有300年歷史的Fortnum & Mason，是英國最具知名、最高貴、品質最好的茶品牌，目前尚未進軍台灣，很難喝的到，這次剛好在Y拍找到有賣家正推出Fortnum & Mason茶包特惠組合，可從濃茶、淡茶及水果茶中挑選7種口味，這樣自由搭配一套只要100元，換算起來一包頂級茶包才15元，讓愛喝茶的我眼睛一亮，尤其一次可以喝到7種口味的Fortnum & Mason，不但可以試喝找出喜歡的口味，而且，每次買一盒單一口味喝久會膩，這樣的好康優惠實在太能滿足愛嚐鮮愛變化的我!

(很抱歉，2012年此賣家已經不再繼續販售)

這次一口氣買了早餐茶、皇家茶、安妮皇后 (最想喝的)、阿薩姆等4種濃茶，以及大吉嶺 BOPT 、錫蘭OPT和午後茶等3種淡茶；另外也特別嘗試Fortnum & Mason特調的蘋果紅茶與香草紅茶，也把賣家唯一僅剩一包的雲南茶給搜刮到手（驚喜），搭配全部10包不到200元就喝到這麼多種頂級的英國Fortnum & Mason紅茶，實在有夠超值!

昨天收到Fortnum & Mason的茶包，已被包裹內震震飄出的茶香吸引住，讓我超級+非常期待茶湯喝起來的口味。今天起床第一件事，就是馬上衝去煮水泡壺F&M 早餐茶，首次品嚐英國第一好茶。

聞到茶香了嗎？

英國人喜愛在早晨喝杯熱熱早餐茶為一天展開序幕，Fortnum & Mason的早餐茶果然香氣濃，喝起來氣味很厚重，並在口中散發出甘甜與芬芳，喝完第一杯果然讓精神振奮起來，全身也很暖活!

這時，若能加點牛奶，不知有多好!

滿足皇室的奢華與名流貴族挑剔的品味

說起Fortnum & Mason這個英國皇家御用頂級品牌，其創辦人原來是皇宮的茶葉買手，專門負責嚴選中國、印度、錫蘭來的優質茶葉，後來1707年自立門戶，並靠當時壟斷印度貿易生意的英國東印度公司與，將產茶區最好的茶葉都被送到這裡賣，也從此連普通老百姓也可以喝到以往皇家獨享的頂級好茶(當然也要付出多一點英鎊啦!)。

至今，Fortnum & Mason專賣以英國頂級皇家御用茶打響名號，成為英國人心目中第一好茶品牌，相對之下，世界各地主要產茶區的茶農也樂於與Fortnum & Mason密切合作，提供許多第一手新茶，也因此Fortnum & Mason的產地茶，如阿薩姆、錫蘭、大吉嶺等千萬不能錯過，必喝必喝~

當然，由Fortnum & Mason的調茶師精心調配的混和調配茶（Blended Tea），如英國早餐茶、午後茶、安妮皇后(更正：是安妮女王才對)，以及混合調味茶（Flavoured Tea）如伯爵茶、水果茶等也是不容錯過。

Fortnum & Mason的茶包與一般茶包厲害的地方，除了優質的茶葉品質之外，仔細研究後發現茶包內的茶葉磨的非常細，也因此回沖兩三次味道還是很讚（真正好茶葉才有耐沖味足的特性），很少茶包能夠顧及到這樣的品質。趁中午買了鮮奶回來，煮了一小壺Fortnum & Mason英式奶茶，試喝之後果然茶香香氣仍舊十足，自己也實在超滿意的!

朋友，你也來一杯吧!