提拉小茶館 TeaRoom

今年農曆春節的家族旅行，跑來了位於嘉義太保市的品皇咖啡觀光工廠，光看這門口景象，就知道參觀人潮不斷。

說起品皇咖啡，其實在臺中經常路過但始終沒有走近店內逛過，最大的原因是曾經喝過品皇的即溶咖啡但印象不太好，於是對這品牌興趣缺缺，沒想到，在逛過這家咖啡觀光工廠後，卻讓我對品皇咖啡改觀。

我想是咖啡豆區開始讓我對品皇咖啡改觀：原來品皇有賣很多種單品咖啡豆！

琳瑯滿目的單品咖啡，曼特寧、藍山、耶加雪菲、墨西哥豆、花神等應有盡有，架上擺放每包豆子都一磅裝，開始引發我的興趣，因為我比較喜歡買豆子自己磨來沖泡。

現場示範手沖咖啡，沖泡出的咖啡可以免費試喝～

除了單品咖啡豆外，品皇也有大包裝的混合豆，現場試喝還算不錯。

在品皇咖啡觀光工廠可以盡情地品嘗咖啡，喝到喜歡再買，這回我也嚐了三杯黑咖啡，還不錯。

為了想試試品皇咖啡的單品豆子到底優不優，重金花了500元買了這包耶加雪菲回家品嚐~

特地請我的帥氣表弟當我的麻豆，和耶加雪菲合照一下^O^

品皇的耶加雪菲豆子油亮油亮，散發出很濃郁的咖啡烘培香氣~

產於非洲衣索比亞的耶加雪菲Yirgacheffe，被譽為衣索比亞最好的咖啡豆，據說會有茉莉花和柑橘的餘味香氣，還有蜂蜜味喔！我們來喝喝看便知道囉~

來磨豆子囉~啪啦啪啦啪啦~

磨成粉狀的耶加雪菲，聞起來有種鮪魚罐頭的腥味，請容我如此不專業的形容，然而這味道真得讓我立刻聯想起鮪魚罐頭啊！

用咖啡機沖泡的耶加雪菲，熱水沖泡後膨脹起來，整個瀰漫出濃厚的咖啡香～

好香好香～

品皇咖啡的耶加雪菲，剛入口時會有苦味，不過苦位斷味很快，口感很柔順，後味果然出現些許甘甜，很像蜂蜜甜又像焦糖甜。

至於耶加雪菲的花香和果香有是有，但我覺得不是那麼特別明顯，不過喝完之後杯底留下了焦糖香，讓我一聞再聞，非常特別～

品皇的耶加雪菲雖然沒有那麼令人驚喜，但我覺得品質還算可以，not bad。

以上是我的個人想法。

至少這次，我對品皇咖啡已不再停留"即溶咖啡很差"的印象，下回倒是想買他們的藍山豆子來喝喝看～

品皇咖啡：http://www.phcafe.com.tw/

品皇咖啡博物館：http://www.phcafe-museum.com.tw/

品皇咖啡觀光工廠：http://www.phcafe-factory.com.tw/