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本文寫于2012.05.19( 發表於我的第一個雲端茶館──提拉的Happy遊樂園 )
書名：《尋味‧紅茶》
作者：葉怡蘭
出版社：積木文化
出版日期：2005年08月25日 初版
說起美食玩樂達人葉怡蘭的《尋味‧紅茶》，是第一本國人撰寫的紅茶專書，也是臺灣紅茶迷們的心目中最棒的「紅茶教科書」，連提拉我當初也是受到《尋味‧紅茶》的啟蒙，開啟我的紅茶之旅。
記得剛開始接觸西洋紅茶時，在圖書館發現這本2005年初版的《尋味‧紅茶》，也就是封面為金屬茶具這本。借出後一邊喝紅茶一邊研讀一邊體會，增進我的紅茶經驗值。也因為《尋味‧紅茶》這本書，讓我更了解紅茶的世界，以及完整的紅茶知識，可以說是獲益良多。
直到年初在臺中的茉莉二手書店內，在書架上發現這本2005年初版的《尋味‧紅茶》，甚至書況近乎全新，讓我超驚喜，忍不住買回家收藏。雖然手邊已經擁有一本全新修訂版、有作者簽名的《尋味‧紅茶》，不過這本2005年初版版本，對我而言卻是具有特殊意義，這可是我第一本接觸的紅茶教科書。
再次閱讀2005年初版的《尋味‧紅茶》，內容和全新版的相較之下修改幅度不大，作者自序修改了一下，臺灣紅茶篇也做了些調整，書中的圖片也稍微微調，基本上兩種版本內容紮實依舊，獲益良多。只不過，如今再讀《尋味‧紅茶》，卻有另一番不同的體悟與感受，也許是因為紅茶的品嚐經驗日益累積，讓我對於書中的各種紅茶滋味描寫更能領會，甚至茶具篇也比以前看得更加投入....獲益匪淺啊~
《尋味‧紅茶》一直放在我隨手可得的地方，喝茶或寫茶時隨時隨地翻閱查看，這本書真是紅茶迷的良師益友啊~
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