100% Sir Lanka製造─Dilmah帝瑪 82943 Pure Ceylon錫蘭紅茶－提拉小茶館 TeaRoom

說起Dilmah帝瑪這個茶品牌，相信大家一定不陌生，經常出沒在台灣各大超市，甚至在全聯也能買得到。

今天來介紹Dilmah給大家認識，順便來喝Dilmah的基本款紅茶──

Dilmah帝瑪 82943 Pure Ceylon錫蘭紅茶

創立於1988年的Dilmah帝瑪，來自世界三大紅茶產茶區之一 Sir Lanka斯里蘭卡，創立至今也有24年之久，和其他英國法國茶品牌相比，算是非常年輕的了。

以往斯里蘭卡所產出的錫蘭紅茶，大多輸往歐美各國茶商進行調配及包裝，在國內地區或出口到其他各國販售。

像Dilmah是斯里蘭卡當地茶商所推出的茶品牌，實在少見，能夠成功打進國際市場，實在不簡單。

像Dilmah這麼年輕的茶品牌，能夠在短時間內於國際舞台上占有一席之地，絕對有它厲害的地方。

我想，號稱「100%斯里蘭卡製造」，讓Dilmah有了地域特色。

Dilmah標榜自家的紅茶，是目前市面上唯一斯里蘭卡政府認可100%未混雜的錫蘭茶　(茶盒上印有「持劍獅王」的純正錫蘭紅茶標誌)，這點到是不容懷疑，因為，Dilmah使用來自NUWARA ELIYA努瓦拉艾利紅茶產區的茶葉，聘用當地茶農婦女進手工摘採，在斯里蘭卡本國進行標準化製茶作業，甚至整套製程通過國際IS9002國際品質標準認證。茶產品則從斯里蘭卡當地出貨，在地生產、在地製造、在地運銷全球，不但增加在地人的工作機會，也降低茶農被剝削，甚至還可以壓低成本！Dilmah則將這項福利反映在售價上，所以Dilmah的茶產品價格很便宜，品質卻不馬虎。

除了斯里蘭卡製造和價格便宜外，Dilmah還祭出了王牌──直接請出該品牌創始人Mr.Merrill J. Fernando來代言~

沒錯，茶盒上這位老先生，就是Mr.Merrill J. Fernando本尊。Dilmah的任何一項產品包裝上，都可以看到Mr.Merrill J. Fernando的肖像，有大老闆的現身說法，幫Dilmah贏得不少好名聲。。

Mr.Merrill J. Fernando投身製茶行業已超過半個世紀，年輕時就立志想當一位調茶師，後來在一家英國知名茶品牌服務過。然而對於家鄉錫蘭紅茶的熱愛與執著，讓他後來決定自己出來創業。早先在1974年創立 MJF Exports Ltd，後來擴大變成 MJF 集團（MJF Group），主要從事錫蘭紅茶及原料出口。

直到1988年MJF集團才成立Dilmah品牌，專門產銷斯里蘭卡所產的優質好茶，傳統產業在地經營，成功打進國際市場。Mr.Merrill J. Fernando以最愛的兩個兒子──Dilha 和 Malik，將茶品牌正式命名為Dilmah。如今他們也和老爸一起投入Dilmah茶業的經營，沒錯，在地經營的Dilmah已經成為 Fernando家的家族企業了，並努力推動環保和在地產業，繼續永續經營下去。