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本文寫于2010.04.07 ( 發表於我的第一個雲端茶館──提拉的Happy遊樂園 )

20100407法國魔力紅Hediard_Ceylon錫蘭紅茶  (11) 

前幾天又入手法國百年老品牌Hediard的Ceylon錫蘭紅茶,最近每天總是會泡上一壺來喝喝,這篇就來介紹法國魔力紅的錫蘭吧!

說也奇怪,當初來台中綠園道的勤美誠品,完全沒有想要買茶或喝茶,純粹只是想要來逛逛。沒想到,正準備要打到回府時,剛好被我看到1樓Hediard專賣店門口,擺著特賣告示──「錫蘭紅茶散茶特賣15%折扣」,就這樣被吸引進去。

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說起Hediard,誠品集團從1993年就開始進口至今,儼然成為最佳代言,目前僅有在台北市與台中市兩個大都會有賣Hediard的茶葉與果醬,甚至也有設置可喝下午茶的Eslite Tea Room,果然「焦不離孟、孟不離焦」呀!

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勤美誠品1樓的「Hediard誠品台中綠園道」,算是台灣唯一的Hediard實體專賣店,還特別設置在公益路正門口旁,可見誠品對法國魔力紅的重視。裡頭不但賣Hediard的產地茶、調味茶、花茶、果醬外,還有茶具、餅乾、松露巧克力、水果軟糖、蜂蜜、冰糖栗子、高級礦泉水與咖啡豆等,儼然是將Hediard的小型店搬來台灣。

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這杯是今天剛泡的Hediard錫蘭紅茶,橘紅茶色很美吧!

進入店內,小姐馬上拿出多款茶葉讓我試聞,還讓我試喝誠品目前進口最高級且最貴的GFOP大吉嶺,果然茶葉與茶湯味道很不一樣,喝到一小杯100g/720元讓我有點爽。然而,讓我有點驚訝的是,沒想到這裡有「奉茶」的服務,難道是台中人比較熱情嗎? 不過這樣服務我喜歡。

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為後,我馬上把焦距集中在特賣中的錫蘭散茶。

上回是跟茶老闆商借的BOP等級錫蘭紅茶(Ceylon Broken Orange Pekoe) ,這次買的錫蘭是整片茶葉帶梗Hediard錫蘭散茶100g/360元,打個85折300元不到,讓我心動買了100g回家慢慢泡來喝。我問小姐是不是誠品全部有賣Hediard的地方,正在推錫蘭特賣?原來,只是這家專賣店的特賣活動,讓我有種撿到賺到的感覺

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來泡茶吧!

Hediard錫蘭茶葉乾燥時呈現黑色,並散發濃郁的香氣。沖泡後茶葉延展開來,發現茶葉並非整片完整,而是被切成小段。

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沖泡後的錫蘭茶湯呈橘紅色,香氣非常十足,口感很溫和很順口,入喉回甘。而且我發現趁熱喝味道比較優,口感更順,若放涼了反而會有草味,味道與口感就比較差了。

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這次的茶食,來試吃台北有名的順成蛋糕推出的葡萄乾鬆餅吧!

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在台北京站1樓的順成蛋糕店,發現三角形的葡萄乾鬆餅,看這長相,應該是英式鬆餅Scone吧!一顆19元挺便宜的,沒吃過買來當茶點試吃看看。

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順成的的三角葡萄乾鬆餅比較大顆,吃起來口感比較硬,裡頭也比較乾,味道偏甜,我覺得不太合我胃口。

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我的假期早餐,就這樣學英國人吃鬆餅配紅茶開始,鬆餅上頭加點老媽牌桑椹果醬,在喝杯熱熱的Hediard錫蘭紅茶,就比較順口點,吃一顆順成葡萄乾鬆餅再喝上2杯茶就很有飽足感。也許我應該要學學我爸擅於研發新口味,拿鹹零嘴章魚花抹上美乃滋當鬆餅的夾心,味道應該會很不一樣吧!

 


HEDIARD誠品台中綠園道店 在哪裡?
地址:
台中市公益路68號1F
電話:04-2328-1000

順成蛋糕官網:http://www.bestbakery.com.tw/

 

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    提拉米蘇天行者 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()