提拉小茶館 TeaRoom

說起La Famille Patisserie Francaise法米法式甜點，在台中可是最有名、最有人氣的法式甜點店。

"La Famille"法文意思是「家庭」及「家人」，原來老闆Cristelle小姐是位非常愛家戀家的人，曾經法國知名的藍帶廚藝學院學習甜點製作，修習結束後決定回來台灣，2007年在家鄉雲林斗六開設第一家La Famille法米法式甜點店，如今法米在台中開枝散葉，擁有向上店及中友店兩家分店。

 每次去勤美誠品時我都會經過向上店，然而只是經過卻沒有登門而入。

直到Claire回台中和她在中友見面吃個飯，一時興起，決定去中友百貨C棟2樓的La Famille法米品嚐法式甜點。

剛走進中友的La Famille法米法式甜點時，還誤以為走到服飾店或冰淇淋店去了!!原來，這家「米那設計精品服飾」是由法米的老闆Cristelle的妹妹所開，妹妹跑到日本文化服裝學院學學服裝設計，學成歸國後也在台灣開始自創品牌，和姊姊的甜點店一起聯合成「家族企業」，厲害ㄋㄟ～

「Mignon米妞義大利手工冰淇淋」則是老闆另一位妹妹所開。這位妹妹除了和大姊Cristelle一起到法國藍帶廚藝學院研習，之後又跑去瑞士餐飲管理學校學餐飲管理，回台灣後向姊姊看齊，開設這家手工冰淇淋店。wow~米妞的冰淇淋色澤好鮮豔，每一種看起來都超好吃的樣子~

然而我們的眼神只停留在米家大姊的甜點櫃，我們的心只想著甜點櫃裡頭的法式甜點~

據說來到La Famille法米，一定一定要吃她們家的甜點塔~

各式各樣的塔類點心，是法米的超人氣甜點，光是塔類就有十幾種可選擇，每種甜點塔看起來好誘人喔~

說起法式甜點，「少女的酥胸」馬卡龍算是最受歡迎的吧~果然，櫃裡的馬卡龍僅剩這幾顆而已，人氣超旺~

甜點櫃內還有不少經典的法式甜點，像是千層派、鹹派、烤布蕾...櫃外還有一大盤裝著常溫甜點，像是馬德蓮貝殼蛋糕、像鈴鐺的幸福鈴可娜蕾、像韭菜盒子的檸檬香頌和蘋果香頌，以及成堆的金磚杏仁小蛋糕。

大概是正值晚餐的用餐時間，店內客人非常少，座位空蕩蕩，原來大家都跑去吃正餐啦~

我們反而比較喜歡這樣的氣氛，安安靜靜品嚐甜點，不用人擠人，多開心多悠閒啊!!

來了來了~甜點主角登場了~

首先登場的是La Famille法米最經典的甜點──老媽媽檸檬塔 (80元)

我滿喜歡老媽媽檸檬塔那簡單又可愛的圓形造型，中間的檸檬片有畫龍點睛的效果，光看就讓我口水在口中不斷分泌....

這道老媽媽檸檬塔，塔皮很脆，黃澄澄的檸檬餡酸酸甜甜，檸檬味十足，Claire和我都讚不絕口：「怎麼會這麼好吃啊！」

吃了會愛上~

第二道甜點也是塔類──藍莓塔(120元)

在塔上堆疊著好多好多藍莓的藍莓塔，讓我非常嚮往，一直一直很想吃。

一顆顆新鮮的進口藍莓看起來好誘人，對於藍莓的印象，只停留在酸酸甜甜的深紫色藍莓果醬，或是藍莓口味的口香糖或零食，一次能夠吃到這麼多顆藍莓，之前未曾有樣的經驗。

上回跟Paul麵包店的小姐學到如何切法式甜點，美麗又賢慧的Claire展現好功夫，把藍莓塔分切得完整又漂亮。

來品嘗囉~

藍莓塔吃起來出乎我的意料之外──原本以為整顆藍莓吃起來會又酸又甜，沒想到味道不酸卻甜！

原來比較大顆的進口藍莓屬於栽培品種，味道不太酸反而比較甜，藍莓風味也比較不明顯；加上香草風味的卡士達醬味道稀稀水水的，沒有綿蜜口感，讓這道甜點整體味道表現很平淡，沒有甚麼驚喜....

最後來吃Claire最愛的馬卡龍吧~

超愛馬卡龍的Claire，手拿著馬卡龍，笑到瞇瞇眼了~

La Famille法米的「莊園馬卡龍」 (大65小55元)，採用來自法國的Michel Cluizel米歇爾莊園巧克力製做而成，整顆馬卡龍走巧克力風，吃起來外皮酥脆內陷柔軟，還帶有濃濃巧克力香，味道不會太甜膩，非常好吃~

另外一款玫瑰馬卡龍也讓我們非常激賞！

白色的杏仁蛋白餅吃起來酥脆可口，又帶點玫瑰香氣；中間的玫瑰餡料味道卻非常玫瑰，吃了滿口都是玫瑰花香，實在太銷魂了~

分別試了兩種不同風味的甜點塔和馬卡龍，讓我立刻迷上La Famille法米的法式風情，甜點實在好吃，非常吸引我，甚至會讓我想要再去，嚐試不一樣的法式甜點！以後再繼續向大家報告品嚐心得吧～

法米法式甜點‧咖啡　La Famille Patisserie Francaise在哪裡？

 斗六總店
地址：斗六市南興街17號
電話：05-5345499
營業時間：11：00～19：00（每周二店休）

向上店
地址：台中市向上路一段79巷16號
電話：04-23011060
營業時間：10：00～20：00（每周二店休）

中友店
地址：台中中友百貨C棟2F
電話：04-22263596
營業時間：平日 11：00-22：00、假日 10：30～22：00
消費方式：中友店最低消費每人150元，加收10%服務費(持中友家族卡免收)

 官網：http://www.lafamille.com.tw/