提拉小茶館 TeaRoom

本文寫于2011.02.10 發表於我的第一個雲端茶館──提拉的Happy遊樂園

今兔年開春第一泡，趕緊來跟大家奉茶一下，這次為各位準備的春茶，是來自日本的綠碧紅茶苑所推出的8807抹茶Kirara玄米茶，邀請大家一起來慢慢品嚐~

這款加了抹茶茶粉的玄米茶，選用優質的 Kirara玄米與特選綠茶茶葉，使用傳統爐灶大鍋中焙炒調味，遵循古法製成香氣四溢的抹茶Kirara玄米茶。這款玄米茶50克只賣120元台幣，價格挺便宜，不過吸引我的倒是首次看到加了抹茶粉的玄米茶，忍不住買來喝喝看。

來為大家沖茶囉！

半發酵的綠茶與抹茶，沖泡的水溫不能太高，比較適合用70到80度c左右的水溫沖茶，兒茶素營養成分與風味才不會流失。沖泡時陣陣米的清香飄來，好香！

原本上頭包一層抹茶綠的玄米，被清湯洗盡露出褐色的焙炒色澤。細碎長形的綠茶茶葉，在水中很快就延展開來，日本的茶葉延展後，看起來總是這麼的翠綠好看。

這款抹茶玄米茶呈現金黃淺綠色澤，因為加了抹搽粉，讓清澈的茶湯稍微有一點點點微濁，喝起來滿口米香，還有清爽的綠茶清香，一點都不苦澀，感覺很清雅。我很喜歡用日式小茶杯直接沖泡日本茶來喝，這款抹茶玄米茶回衝個2～3回仍舊很有味道，一天最多喝個3小杯，攝取兒茶素與綠茶多酚有益健康唷！

我發現喝完茶後，嚼起杯中的玄米與綠茶茶葉，意外發現l越嚼越香，尤其是綠茶茶葉嚼起來特別嫩，可見這款茶的茶葉採用比較細嫩的芽葉，品質很不錯唷！滿口都是米香茶香，我想我會嚼上癮～

這次準備京都限定的抹茶巧克力，來搭配清爽的抹茶玄米茶吧。

這是鄰居伯母從日本帶回來的禮物，銀色紙包裹的抹茶巧克力，使用最知名的宇治的抹茶製作，收到時讓我小鹿亂撞，讓我突然好想念京都唷！

加了黑芝麻、米果的宇治抹茶巧克力，竟然讓我想起客家擂茶！

也許巧克力製造商跑來台灣喝完客家擂茶後，回去研發此款限定口味吧，我想～

祝大家有個美好的春天～

Lupicia綠碧紅茶苑官網：http://lupicia.com.tw