英國泰勒茶Taylors of Harrogate_伯爵茶Earl Grey Tea @ 提拉小茶館 TeaRoom

許多好茶被我私藏好久，最近才拿出來喝，英國Taylors of Harrogate的Earl Grey tea就是其中之一，今天就鄭重地好好來介紹這款好茶吧！

說起英國的Taylors of Harrogate，紅茶迷們都習慣直稱「泰勒茶」，這個來自英國茶鄉Yorkshire約克郡的百年茶品牌，最有名就是他們的Blend Tea──Yorkshire tea約克夏茶，不過提拉我打算先從經典的Earl Grey tea伯爵茶開始介紹起，因為真的好喝！

英國 Taylors of Harrogate總部設立北英格蘭的Yorkshire約克郡，當初是由創始人查爾斯．泰勒Charles Edward Taylor於西元1886年所創立「 C.E. Taylor & Son」公司，主要進口頂級紅茶和咖啡豆來販售，尤其是針對約克郡當地水質所調配出的混合紅茶Blend tea，也就是 Taylors of Harrogate的Yorkshire TEA據說非常暢銷。

查爾斯．泰勒和哥哥 Llewellyn年輕時在倫敦學習茶藝及選購，很有生意頭腦的他後來開設一間名為「Kiosks」紅茶及咖啡專賣店，因Harrogate 和 Ilkley兩地的Victorian spa towns是上流社會最愛的熱門度假景點，總是吸引不少"好野人"前來遊玩，因此當地旅館餐廳都會向「Kiosks」購買品質最好的茶葉和咖啡，從此生意不斷成長；後來查爾斯‧泰勒開始擴張版圖，直接在Harrogate、Ilkley、 Leeds、 Wakefield 和 Keighley等地開設精緻高雅的咖啡廳，並且大受歡迎，甚至泰勒茶和咖啡更在1901年英國國王愛德華七世的加冕晚宴上，成為唯一被指定使用的英國皇家國宴飲料，從此打響了Taylors of Harrogate的名號，成為Yorkshire約克郡最響亮的品牌。

只可惜Taylor家族後繼無人，於是在1962年決定出售Taylors of Harrogate，經營權最後被Bettys’ cafe tearoom的二代老闆Victor Wild給買走，以BETTYS & TAYLORS of HARROGATE LTD.重新出發，繼續將Taylors of Harrogate的經典紅茶延續下去。

我很喜歡Taylors of Harrogate的伯爵茶茶包包裝，黑色與紫色搭配非常高貴大方。盒底的開口設計可以方便取出茶包，頗具巧思。Taylors of Harrogate的茶包外加了一層防潮包裝，茶包本身也加了細繩和紫色小標籤，很有質感。

Taylors of Harrogate和Dilman的WATTE系列茶包設計如出一轍，老實說我喜歡這樣的茶包設計，整體看起來很乾淨俐落，小標籤背後還印上使用解說，當手拉出茶包的細繩時，忍不住稱讚設計者的用心與貼心！

每只茶包內裝有2.5克細碎茶葉，一整盒裡包含20個茶包，茶葉總量算一算共有50g之多，價格也和Dilman的WATTE系列茶包差不多，都在300元台幣左右。

Taylors of Harrogate的伯爵茶特別選用上等的中國紅茶，加入佛手柑精油薰香而成，所以茶葉聞起來佛手柑香特別明顯。除了茶葉本身外，這款伯爵茶中也添加了小小顆的香料顆粒，這也難怪Taylors of Harrogate的佛手柑香比較濃郁些。

Taylors of Harrogate的伯爵茶，連沖泡時也能感受到它的濃郁香氣！好～～香～～啊～

茶包中的細碎茶葉，很快在沸水中釋放出紅茶香與天然的柑橘清香，並將透明的水色暈染成茶色。

沖泡個3到5分鐘即可享受。光是倒茶就聞到陣陣佛手柑果香，是那麼清新芬芳，聞了精神也變得很舒爽。

Taylors of Harrogate的伯爵茶茶色是比較偏橘的橘紅色，看起來非常清澈透亮。

泰勒家的伯爵茶和他牌比起來算是濃郁派的，佛手柑香氣比較濃郁鮮明，尤其是第一杯的滋味，喝起來香氣濃而不烈，喝起來很順口。隨後幾杯的香氣雖然逐漸轉淡，然而佛手柑的清新果香、以及紅茶的茶香卻在口中停留打轉，非常舒服，甚至有種通體舒暢的清新感，這也是為什麼我喜歡Taylors of Harrogate伯爵茶的原因。