提拉小茶館 TeaRoom

本文寫于2010.08.05 發表於我的第一個雲端茶館──提拉的Happy遊樂園

大約三年前，攝影好友Han美娥跑去加拿大生活，回國後送我這盒小小的楓葉茶，ㄧ直讓我捨不得喝收藏到現在。直到最近整理家裡發現這盒楓葉烘製而成的紅茶茶葉，最後還是決定拆開泡來喝。15克的迷你包裝可愛到不行，我超愛這種50g以下的迷你小包裝，不知道為什麼台灣的製茶公司都不願意推出這樣小小迷你包裝呢?

這盒楓葉茶，是來自加拿大多倫多著名製茶公司The Metropolitan Tea Company Ltd所生產的，以印有各式各樣彩色繪圖的木盒包裝，是他們家的ㄧ大特色，很有收藏價值唷！以 "To give people an unparalleled tea experience." 為宗旨的The Metropolitan Tea Company ，出產各種英式調配茶如伯爵茶、早餐茶，以及各式各樣花草水果調味茶茶款而聞名。這家光看他們的mark商標，有沒有跟義大利精品Versace的logo有點像?

說起加拿大，不得不說他的代表「楓葉」，除了以楓葉美景聞名全世界，連該國的國旗上也放上紅色的楓葉，看到楓葉馬上聯想起加拿大，美娥特別選加拿大名產楓葉茶送我，別具意義。

The Metropolitan Tea Company Ltd將最能代表加拿大的楓葉製成紅茶，原本以為楓葉茶茶葉形狀就像楓葉一樣成５爪狀，打開包張一看是細碎的茶葉，不過茶葉的顏色稍微有點暗紅。

這款楓葉茶，尚未沖泡的茶葉就已經充滿香草的芬芳，不，是很嗆的香，想必加了不少香草來調味，連沖泡時也飄出陣陣濃郁的香甜味，讓人印象深刻。

連茶色也比較偏紅，杯內的茶湯散發出濃郁的香甜氣味，這味道很有奶油香味。

大部分的加拿大楓葉茶，採用可以製成楓糖糖漿的甜楓樹品種來製茶，然而楓葉紅茶喝起來並沒有像加了糖的甜甜滋味，反而是濃郁的香氣引發大腦對＂香甜＂的聯想！這款的香草香氣實在太重，重到喝完茶後ㄧ整天口中不時散發香草的香甜味，甚至刷完牙後睡前還有些許香草味，果然沒齒留香，令人印象深刻呀！

不過像這樣味道雄厚氣味強的楓葉茶（重口味的啦），要趁熱喝才好喝，變冷了味道與口感會變差唷！

我還特別用嘉鄉的無糖豆奶，煮了加拿大楓葉豆奶茶，香草味非常重的豆奶茶味道挺不賴，熱熱喝滋味實在有夠棒，當然再來幾塊手工餅乾應該很不錯～

以上是我的加拿大楓葉茶出體驗，非常感謝好友美娥的熱情贊助，來乾杯吧！