Fortnum & Mason調味茶＿經典伯爵Earl Grey Classic－提拉小茶館 TeaRoom

本文寫于2009.11.27發表於我的第一個雲端茶館──提拉的Happy遊樂園

上回喝過充滿煙燻與桂圓香的煙燻伯爵茶Smoky Earl Grey Tea後，我們再回來品嚐一下

Fortnum & Mason的經典伯爵Earl Grey Classic吧！

Fortnum & Mason的茶葉品質一向很優，無論是產地茶、調配茶Blended Tea或調味茶Flavoured Tea，都保持在水準之上，這是在我喝過許多牌子紅茶後，經過比較與感覺得出來的結論。

就像蓋高樓，只要基礎有打好，蓋多高仍舊屹立不搖！

我想，三百年前Fortnum & Mason的創辦人William Fortnum先生，老早知道這個永久不見的哲理。

優質的中國祁門紅茶，經佛手柑精油燻製而成的經典伯爵茶，茶葉中散發佛手柑的芬芳。

沖泡時，這佛手柑芬芳馬上散開，泡個2～3分味道完全釋出。

透亮的紅褐色茶色，周圍隱隱泛著一圈金光，是祁紅的本色。

雖然佛手柑香氣佔上風，不過味道卻不濃嗆，完全沒有搶走祁紅的風采，柑橘香氣很優雅，卻也能感受出祁紅的醇厚，溫潤順口。

Fortnum & Mason的伯爵茶，整體香氣很高雅，果然很經典！好喝~

一邊品嚐高雅的Fortnum & Mason的伯爵茶，一邊看著與伯爵茶有關的電影，【浮華一世情】The Duchess(2008)，還挺新鮮。

【浮華一世情】這部電影，其實不是在講伯爵茶Earl Grey的由來，之所以會與伯爵茶有關，而是促成伯爵茶產生的前英國首相葛雷格伯爵（Charles Grey, 2nd Earl Grey），與女主角德文郡公爵夫人曾經發生一段情。

這部電影主角歷史上真有其人。故事發生在18世紀的英國，年輕貌美的貴族名媛喬治安娜Georgiana(綺拉奈特莉Keira Knightley飾演)，嫁給德文郡公爵Duchess of Devonshire(勞夫范恩斯Ralph Fiennes飾演)成為公爵夫人，無奈這段婚姻歷經冷漠老公的外遇、繼承人生產等壓力，讓公爵夫人很受傷，後來與年輕有為的查爾斯葛雷格Charles Grey 偷情，還為他生了私生女。