提拉小茶館 TeaRoom

本文寫于2010.01.17 發表於我的第一個雲端茶館──提拉的Happy遊樂園

沒想到，在中和也可喝到很棒的英式下午茶！

最近翻閱報紙時，特別留意到福朋喜來登飯店的英式下午茶廣告，廣告上那三層豐富的精緻茶點，以及2人只要499元(須另加一成服務費，共539元)，熱愛英式下午茶的我，說怎樣也要來high tea一下。

說起Four Points by Sheraton 福朋喜來登飯店，是喜達屋酒店及度假村集團Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc.所屬連鎖飯店之ㄧ，蔡辰洋所經營的喜來登大飯店，就是該集團旗下最有名的飯店之一，福朋則是喜來登的副品牌，算是中價位的酒店。中和這家是喜達屋集團在台開設第一家福朋喜來登飯店，授權給瓏山林事業股份有限公司經營管理，飯店位於辦公大樓林立的遠東世紀廣場斜對面，剛好「躲在」東西快速道路八里新店線的高架橋旁，有點隱密，感覺是內行人才知道的好地方!

我們抵達後來到飯店右方的餐廳，飯店的高規格裝潢果然簡約又舒適。經過蛋糕櫃時特別快速瞄了一下櫃內的蛋糕，雖然挺精緻但價格上百元算是高價位的。

福朋的雙人英式下午茶在每日下午2:30開始供應，直到5:30結束，坐在舒服的沙發上，與好友一邊喝茶吃茶點一邊聊天，或是看平面電視轉播的球賽消磨一整個下午也不錯。

這天週六下午餐廳內用餐的人不多，可以說稀少，像我們這樣特地來喝下午茶的客人則陸續進場，然而週六假日時段仍舊沒將餐廳內的座位給坐滿....也許，平日週一到週五應該會比週末生意好，因為斜對面就是遠東世紀廣場，可以吸引不少洽公的商人來一邊喝下午茶談生意。不過，我還是覺得福朋的地段稍微影響到客源，不過他們肯推出這麼便宜的英式下午茶方案（換算下來每人只要270元），並在報紙刊登整版廣告，可見他們有心想努力拓展客源吧!

好友白天使與我，從逛街二人組儼然成為下午茶二人組，愛喝下午茶的我們，現在幾乎每個月都會固定一次來個下午茶聚會，只要哪裡有好吃的下午茶就會相約一起去，這次品嚐福朋的雙人英式下午茶還是臨時前一天才敲定，下午茶果然是我們女生的最愛。 講這麼多想必大家都餓了吧！接著就像大家介紹福朋精緻又美味的雙人下午茶茶點。

講這麼多想必大家都餓了吧！接著就像大家介紹福朋精緻又美味的雙人下午茶茶點。

上層：甜點甜點甜點

當我看到上層放了葡萄司康時，忍不住興奮大叫：「有司康耶！」

現在吃英式下午茶，若三層架上沒有司康的身影，會讓我覺得很失望....

加了柚子果醬的葡萄司康味道挺棒的。

在我和白天使仔細品嚐並詳加討論之後，感覺福朋的司康是在smith & hsu之下，古典玫瑰園之上。

(smith & hus的司康，你還是我的最愛!)

香濃的甜奶酪，奶味很重。

既然有柚子果醬，吃奶酪時當然也要加一下囉!

我們女生最愛的奶油草莓蛋糕，其中的海綿蛋糕吃起來很棉很細密。

大理石乳酪蛋糕，吃起來口感細細軟軟的，還有濃濃的乳酪味。

上層的茶點，其中兩款蛋糕做的很出色，白天使特別讚賞，來杯熱咖啡或伯爵茶感覺很搭唷!

中層：炸物鹹食

在準備開動前，中層的玉米可樂餅是我「先攻」的茶點，只因為他感覺比較平凡無奇。

然而玉米可樂餅內包了不少玉米，果然很有內涵又有料，而且剛炸好還熱騰騰的，吃起來香酥又甜，好吃，我真的太小看它了!

這道咖哩蔬菜卷味道也很讚，剛炸好的吃起來酥酥脆脆，裡頭的內餡有濃濃的咖哩香，超好吃!

福朋下午茶茶點的鹹食大多是現做，比較建議先吃炸物，可以吃到酥脆口感的熱食，否則放涼味道就有差。

下層：沙拉輕食

這道也是主廚現作的火腿蔬菜卷，看起來健康有美味，我最喜歡吃這樣的輕食。

火腿還挺厚的哩，吃起來味道真的不錯!

吃到目前為止，有種高潮迭起的感覺。

將將將，壓軸的上場囉!

主廚特製的魚子醬鮭魚生菜沙拉，用鮭魚肉、香料與橄欖油調製的沙拉泥，放在幼嫩的蘿蔓心上，最上頭還放了一大坨魚子醬！實在太令人食指大動了～

再來一張特寫

這道魚子醬鮭魚沙拉一口吃最過癮，與蘿蔓心一起吃，爽脆的蔬菜口感，與魚子醬的鹹味與鮭魚沙拉融合，味道棒極了，若來杯紅酒應該更棒！

最後一道鮪魚餅乾三明治，是我和白天使最欣賞的一道茶食，習慣將最好吃的留到最後慢慢品嚐的我們，不約而同選了這道當下午茶的結束。

這道鮪魚餅乾三明治好吃的地方，在於加了香料的鮪魚醬吃起來很細很綿密，不像一般尾魚那種粗糙的口感，配上鹹餅乾一起吃味道很棒，是一道很出色的finger food，來杯紅酒小酌應該很搭。

我猜這鮪魚醬裡頭應該多少有加些鵝肝醬吧，忘記問一下服務生了，畢竟魚子醬都搬出來了，福朋的主廚應該不會忘掉鵝肝醬這管頂級食材吧~

茶點吃完後來點丸子三兄弟水果串

福朋的英式下午茶茶點，整體來說還算精緻又美味，尤其是鹹食表現很突出，感覺得出主廚的用心。而且每種茶點都2份，每人通通都可吃到完整的茶食，這點倒是很人性化!

別忘了下午茶另一個主角，飲料

福朋的雙人英式下午茶，可以隨意點菜單上你喜愛或想喝的飲料，服務生會送上一杯，喝完還可以點其他種類，在下午茶時間結束前無限量供應。

先來杯伯爵茶吧! 好喝~

薰衣草茶有很香很香的薰衣草味道

灑上肉桂粉的卡布奇諾，太好了，我最愛有肉桂味道的了!

還有拿鐵，只不過咖啡怎麼沒有拉花一下?

我們都很愛的水果茶，裡頭加了不少芒果，酸酸甜甜的，無論冰的或熱的都還不錯喝。

福朋的英式雙人下午茶，雖然飲料還可以，但我覺得茶食作得挺精緻又好吃，一點都不馬虎，以每人270元的價格來說，這樣的三層下午茶實在太超值了，還有舒服的沙發可坐，很堆薦喜歡下午茶的你來享受一下。想與與好友喝下午茶聊是非，度過寧靜的下午時光，福朋真的是不錯的選擇。

福朋喜來登飯店在哪裡?

地址：台北縣中和市中正路631號(遠東世紀廣場斜對面)
電話：02-22229999
訂席：02-22215658#2702
官網：http://www.fourpoints.com.tw/