為在臺中存中街的小巷弄內,有個喝抹茶的好地方。
就在這,明森宇治抹茶專賣店的存中本店,也是目前僅剩下唯一一間的明森抹茶店。
是的,上次去的金典酒店樓下那間已經悄悄收起來,所以這家存中本店實在太珍貴了!千萬不要讓他消失啊~
走進明森的存中本店,讓我心花怒放、又驚又喜!!!!
一度害我以為回到日本京都了~
好想做在這位置,喝碗抹茶吃盤甜點。
日式庭園的造景搬來臺灣臺中,讓我直呼實在太有京都風了~
只不過,臺灣人畢竟不像日本人那麼注重細節~
看到了沒!石盆中的細管子、後方的電源箱沒藏好,破壞畫面的美感啊~
走進店內又是一片風景。
只不過,反而覺得店內沒有店外有那種強烈的京都格調。
當食店內用餐的人特多,為了尊重完全不敢拿相機拍,只拍了這面令我大開眼界的茶器櫃。
每一格的茶器,都是一幅美麗的風景~
好美的櫻花茶碗~
在店內走了一圈,最後還是決定坐在外面這位置~
其實剛進門時,就很想坐在這裡~因為景色很不錯~
來點餐囉~今天想吃甚麼?
茶水中有藍天,看到了沒?
坐在室外果然有好心情,整個人都變輕鬆無比,反正來這就是要享受一下~
這回點了碗明森的上品抹茶。
當服務生問我是否有喝過現作的抹茶時,我很篤定地回答有,這一答反而讓他開始嚴肅起來。
接著,他小心翼翼開始拿起精緻的日式茶具,仔細地介紹他們家抹茶的產地特色,並貼心教導該如何使用茶碗、如何細細品嚐抹茶風味。
服務真得很優質,讓我學到寶貴的日本茶道課。
明森給我的茶碗好大卻又好可愛,上頭的圖案好像臺灣鳳梨,不規則形狀充滿樸質手作風格,拿起來很有份量。
涮涮涮~服務生三兩下就涮好一碗好茶,立即端上讓我欣賞碗裡的美麗風景。
湖水綠的上品抹茶,剛入口時有些微苦,入喉後喉韻卻是甘美的,滿口抹茶香,果然明森特選高等級的上品抹茶。
今天的茶點非常日式──挑了日式白玉雙甜點和黑糖蕨餅,來搭配這碗上品抹茶。
灑滿黃豆粉的日式蕨餅,很養生的甜品~
緩緩地切開黑糖蕨餅,再多沾些黃豆粉,柔軟的口感非常簡單而細緻。
日式白玉霜甜點上,鋪了滿滿的"金時"紅豆泥。
裹著無糖紅豆泥的抹茶丸子三兄弟,吃起來一點都不會很甜很膩,再沾點黃豆粉,好養生啊~
白泡泡、幼綿綿的白玉團子,被紅豆泥緊緊抓住不放。
好Q軟的白玉其實不會很甜,和我在金閣寺吃到爆甜的白玉團子大不同,不過我喜歡明森的不甜風格。
就這樣一口抹茶、一口日式甜點,欣賞著眼前的京都風景,人生好愜意喔~
難得有這機會,當然要好好享受一下啊~
來到明森的存中店後,心想,以後若是再想念京都,那就來這喝碗茶解思念吧!
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