本文在2009.12.16發表於我的第一個雲端茶館──提拉HAPPY遊樂園
說起Twinings唐寧，相信很多人都是從這個牌子開始接觸西洋茶，已有三百多年歷史的唐寧其實很親民，在台灣的超市、賣場都可以找到他的蹤跡，雖然他的茶被許多人列為普通等級，不過我倒是滿愛唐寧的伯爵茶Earl Grey的茶香滋味，百來元就可享受，真的很平易近人呀!
台灣所販售的唐寧伯爵茶，包裝還是延續傳統──薄薄的黃色紙包裝，茶包上的黃色小標籤與紙包裝相連，還得要小心翼翼撕下來，跟日本版的非常不同。
說起唐寧的伯爵茶，就不得不介紹一下伯爵茶的由來。
伯爵茶的英文名稱Earl Gray其實是個人名，是以19世紀初英國首相葛雷二世伯爵為名的。據說當時清朝某位華人送給葛雷伯爵中國調味茶當贈禮，卻深受伯爵喜愛，於是伯爵要求茶商Twinings唐寧仿照這款有佛手柑清香的中國調味茶味道，沒想到到伯爵家喝茶的訪客，喝到這款茶後也紛紛愛上，並要求唐寧訂製，於是這款調味茶就這樣迅速紅了起來，腦筋動的快的唐寧，特別以伯爵的名字Earl Grey Tea為名而順勢推出，也就是今日西洋茶品牌中必有的調味茶。
唐寧Twinings不但是伯爵茶最早推出的廠商，也是最好的生產者。黃色茶盒至今仍印著葛雷六世伯爵為這款以自己曾曾祖父名字為名的調味茶的推薦文
「Twinings has been blending my family tea for years. Today, I am proud to continue this tradition with the tea clelebrated throughout the world known as Twinings Earl Grey Tea.」
伯爵茶可說是唐寧最具歷史及代表性的經典茶款，對葛雷伯爵世世代代也別具意義。
一打開唐寧的黃色伯爵茶茶包盒，立刻聞到陣陣的佛手柑香氣，亮橘色的茶湯香氣十足，喝起來很滑順。其實伯爵茶喝來喝去，還是會想喝唐寧的，香氣也不會出給其他牌子，平易近人的價格就有奢華的享受，反正茶包喝完的也不怕買不到，跑到隔壁的福利中心就可買到，實在是有夠親民的好茶!!
每次喝杯熱熱的伯爵茶就會想吃個司康，來介紹台大公館星巴克樓下的得記，他們家的方形小司康吧!
得記的司康size略小，價格也滿便宜，一個只要15元。這是最常見的葡萄乾口味，雖然家裡沒蜂蜜或果醬，不過司康吃起來越嚼越香，還可吃到甜甜的葡萄乾。 (可能因原物料漲價，價格跟著調漲，請以店內價格為準~~)
這是蔓越莓口味，蔓越莓加了不少，每顆烤熱後吃起來比較鬆軟，再喝口伯爵茶真的超對味。
最後這款地瓜司康，應該是特別研發的台灣口味，雖然地瓜放的不是很多，不過吃起來倒是很香很扎實。我超愛司康配伯爵茶，因為司康中濃濃的奶油更能突顯出伯爵茶的香氣十足，不信下次試試看，真的很搭唷!
得記蛋糕在哪裡?
地址：台北市中正區羅斯福路四段26號
(台大公館星巴克樓下)
電話：02-23673611
營業時間：07:30~22:00
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