本文寫于2010.04.21 發表於我的第一個雲端茶館─提拉的Happy遊樂園
WEDGWOOD瑋緻活的原味茶original，是上個月我在誠品酒窖敦南店挖到的寶。當時誠品酒窖正在清倉中，看到架上正在特賣W家原味茶包，一盒25個小茶包只賣230元，比在WEDGWOOD專櫃或TEAROOM所開的原價480元幾乎便宜了一半，二話不說買了一盒回家慢慢品嚐囉！今天這篇就來與大家一起品嘗W家的招牌原味茶。
無論是茶罐或茶包，頂端都會有這專用標誌──「WEDGWOOD ENGLAND 1759」創始字樣，圍繞著當家創始人Josiah Wedgwood肖像。稍微介紹一下他的傳奇故事吧!
被譽為「英國陶瓷之父」Josiah Wedgwood，1730年出生於英國的Staffordshire的Burslem小鎮，父親是陶瓷工人，9歲時Josiah Wedgwood就開始當學徒，直到29歲才開始獨立創業，沒想到3年後以「Cream ware」乳白色餐具在英國聲名大噪，因為當時還沒有任何一家陶瓷公司可以製造出像這樣皎潔白淨的陶瓷瓷器，很快的WEDGWOOD的瓷器受到英國皇室青睞，還特別打造「Queen's Ware」女王餐具獻給夏綠蒂皇后Queen Charlotte，沒想到也吸引歐洲其他皇室貴族的青睞，訂單接到手軟
Josiah Wedgwood沒有如日中天的名聲與利益給沖昏頭，具有遠見的他，認為WEDGWOOD陶瓷王國需要開發與創新，於是積極尋找新的燒陶技術，嘗試新的實驗。經過上萬次實驗再實驗，他終於成功開發WEDGWOOD最經典的「Jasperware」碧玉餐具系列，淺藍色或深藍色的陶瓷上有白色希臘女神浮雕，非常細緻動人，Jasperware也成為WEDGWOOD最具代表性的陶瓷瓷器，連茶罐茶包上都印有Jasperware的經典瓷器圖唷！
Josiah Wedgwood的科學實驗精神，也影響到後來自己最有名的外孫──發表「物競天擇，適者生存」進化論的達爾文。講這麼多歷史故事，還是來喝茶吧!
WEDGWOOD這麼會做瓷器餐具，沒想到他們對茶也是挺講究的。
這款Original原味茶，由印度茶阿薩姆與非洲肯亞紅茶調配而成的Blend tea，茶色較深偏紅褐色，味道聞起來好香，有麥香的味道，茶湯喝起來感覺阿薩姆的香氣比較突顯，尤其是必有的麥香味非常突出，但神奇的是，這款濃茶喝起來特別順口香甜呢！入喉後感覺非常甘甜，也沒有阿薩姆必有的澀澀口感，愛喝濃茶的我非常喜歡，不禁讓我大大讚賞WEDGWOOD的調茶師「調得好呀!」， 難怪這款原味茶是W家的百年經典呀!
此回搭配的茶點，就來吃吃Aunt Stella's詩特莉阿姨家的三款手工餅乾。
蘋果餅乾吃起來很硬很脆又很甜，餅乾內還有一小塊蘋果丁，只不過我覺得味道太甜了，反而蘋果味沒有那麼明顯。
萊姆葡萄餅乾，吃起來也是又硬又脆又香又甜，吃軟不吃硬的人，可以吃口餅乾再喝口熱紅茶，餅乾內的糖會遇熱在口中融化，味道也不會這麼甜膩膩。 像這款又硬又脆又甜的餅乾，配熱咖啡一起服用也挺速配的。
這是我最愛的咖啡餅乾，口感比較像奶酥，吃起來有很濃的咖啡味道，難怪這款餅乾的英文名還特別強調是"ESPRESSO COFFEE"唷!
看來我真的是吃軟不吃硬的人呀!
WEDGWOOD瑋緻活
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