提拉小茶館 TeaRoom

本文寫于2011.06.29 發表於我的第一個雲端茶館──提拉的Happy遊樂園

伯爵茶Earl Grey Tea，可以說是西洋茶品牌必有的經典調味茶款，以果醬走紅的英國品牌Tiptree，目前出的四種風味紅茶中，少不了伯爵茶這一味。今天就來喝喝看Tiptree的Earl Grey Tea頂級伯爵茶吧！

我對Tiptree的黑白盒包裝情有獨鍾，沒想到茶包的紙盒更印上很有素描感的tea cup，感覺很別緻。打開外盒，裡頭又有一包被密封的白紙袋，飄散出淡淡的佛手柑清香。撕開後發現25個小茶包整齊躺在裡頭，包裝不馬虎，很有質感。

像這樣一盒Tiptree 25包裝茶包，我在百貨超市買195元，換算下來1g/ 3.9元台幣，價格並不便宜耶。

Tiptree的茶包採用耐熱的尼龍材質，好像新娘的頭紗。茶包裡頭的伯爵茶茶葉，佛手柑香味並不會很濃厚，反而聞起來淡淡的。

細條狀的黑色煙燻祁紅茶葉，散發出一股淡淡的煙薰木香。

放入茶杯沖泡1～2分鐘，整片茶葉延展開來，快要擠滿整個茶袋空間。

Tiptree的伯爵茶，茶色是迷人的亮橘色，沉靜明亮，猶如琥珀。

很令人意外的是，佛手柑香味聞起來特別淡，與先前我喝過的伯爵茶，香味差很大！

時間到記得拉起茶包，不要留戀，以免浸泡太久味道太過。之前新聞報導有學生發明音樂拉茶包器，這項發明對愛喝茶又忙碌的上班族，應該很實用。

然而Tiptree的伯爵茶，喝起來令我很意外！ 茶湯喝起來，散發出ㄧ絲絲龍眼的甜甜香氣，ㄟ！！

『這不是正山小種的味道嗎！！』　→非也，此為祁門功夫紅茶是也！

原來，Tiptree的伯爵茶使用祁門功夫紅茶當基底茶，淡淡的煙燻味，不像正山小種紅茶的煙燻味濃烈明顯，茶湯入口後，可以感受到如蜜糖般的甘甜味~

一般的伯爵茶，使用的基底茶不是錫蘭就是中國祁紅，喝起來佛手柑的香氣比較濃。也許Tiptree的調茶師不希望佛手柑的柑桔香氣，搶過祁紅的特殊味道，所以佛手柑精油比例放很少，以致於能夠品嚐到祁紅的特質。相對之下，佛手柑香味非常淡薄，香氣沒有在口中停留很久，好像少了靈魂，反而是祁紅的ㄧ絲絲如蜜般的甘甜，在口中流竄。喝了反到讓我懷疑，這是伯爵茶嗎?

Tiptree的頂級伯爵茶滋味，算是非常清新派，喝起來清爽甘甜，別有一番風味。甚至用來冷泡茶，風味更是讚。

不過伯爵茶的佛手柑香氣這麼淡，好像少了些什麼? 還真讓我不太習慣....

Tiptree英國官網：http://www.tiptree.com/