提拉小茶館 TeaRoom

賴廷廷是我同事的小孩，即將升為六年級。

剛好球隊教練跑去渡假，讓整個棒球隊放牛吃草，賴廷廷就這樣被我抓來陪我喝茶，來個「一期一會」。

我特地把整套茶具扛來學校，這樣品嘗紅茶最有fu啦~

茶會開始，首先先來熱壺熱杯，這個步驟絕對不能少，因為茶壺茶杯的溫度會影響紅茶的溫度，非常重要。

倒些百度沸水進入茶壺茶杯，接著再陸續將杯內的熱水淋在茶壺上頭及外頭，讓壺的溫度上升。

 接著，放入茶葉。這回我挑了Fortnum & Mason的蘋果紅茶，有果香的水果紅茶小朋友應該會接受。

因為有兩人要喝，所以在茶壺中放了兩茶匙的茶葉量。

接著倒入滾燙的百度沸水，讓茶葉開始在壺中翻滾飛舞。

4分鐘過後計時器開始鳴叫，此時可以開始將紅茶倒入紅茶杯中。

到目前為止，賴廷廷每個動作都做得很到位，看得出來他泡茶時非常小心翼翼。

賴廷廷沖泡出的Fortnum & Mason蘋果茶，茶色非常深近乎black。

和我在家出泡的黃褐色茶色非常不同→Fortnum & Mason調味茶_Apple蘋果紅

也許是和學校飲水機的水質有關吧，才會沖泡出不同的茶色。

來喔~來喝賴廷廷親自沖泡的蘋果紅茶吧~

賴廷廷第一個反應是：「蛤，要喝喔！」當然要喝啦，嗯，你不想喝喝看自己沖泡的紅茶滋味嗎？

也許這是賴廷廷自己首次沖泡的紅茶，讓他覺得很新鮮，捧著茶杯一直不停地呵呵笑，表情卻很happy啦~

如何如何？Fortnum & Mason 的蘋果紅茶很讚吧！

大概是學校飲水機的水質關係，讓蘋果紅茶的紅茶味更加突出，不過完全沒有苦澀味，喝起來非常順口。

這麼好喝的蘋果紅茶，說怎樣也要和媽媽分享～

於是賴廷廷繼續沖泡第二壺，這回我在一旁看，讓他自己動手沖泡看看。

這孩子學得還不錯，每個沖茶步驟都記起來了。很好很好啊！

 只不過這回濾茶時突然發生爆衝。這不能怪小朋友，其實是這支Price & Kensington的Brown Betty茶壺的設計問題，讓茶葉容易卡在壺嘴，換個角度就會出現尷尬的倒茶爆衝現象......

媽媽請喝茶~賴廷廷果然是個很愛灑嬌的小孩啊，哈哈！

這位開心的賴媽媽可樂得很ㄌㄟ~紅茶還沒喝忍不住就開始索吻，逗著兒子哈哈大笑~

賴廷廷，記得以後要多多泡紅茶給你媽媽喝啊！