所謂「以茶會友」，喝紅茶多年，認識了不少同樣熱愛紅茶的茶友，大家都會互相交流紅茶心得，甚至也交換起彼此喜愛的紅茶，讓我喝到不少來自世界各地的美味紅茶，實在太感謝我的茶友們了~謝謝你們
這篇要分享的，是我的另一位茶友「萊卡佛」──「fotolounge ~風的浪跡」送我的好茶──
古典玫瑰園ROSE HOUSE的玫瑰多酚茶 Rose Polyphenois Tea
古典玫瑰園ROSE HOUSE是國內數一數二的下午茶TEA ROOM，除了精緻的英式下午茶令人讚嘆不已，古典玫瑰園也推出自家品牌的優質茶葉，其中以玫瑰調味茶最為有名，而玫瑰多酚茶 Rose Polyphenois Tea則是最經典的茶款了。
玫瑰多酚茶是由古典玫瑰園的專業顧問──英國製茶大師Mr. Timothy Clifton親自調配，特地將粉紅玫瑰、紅玫瑰與黃玫瑰等三種玫瑰花，和中國的祈門紅茶及芙蓉花一起調製而成，光是這款茶所列出的成分陣容，就很吸引人啊！
玫瑰多酚茶的茶葉中，就有１／３的玫瑰花瓣，聞起來有濃郁的玫瑰花香，以及酸酸甜甜的多酚香氣。
在茶壺中放入大約３克的茶葉，用剛煮沸的熱開水沖泡，等待個４分鐘，玫瑰多酚茶沖泡好了～
剛泡好的玫瑰多酚茶，聞起來有甜甜的芬芳氣息。
雖然聞起來有酸酸甜甜的香氣，但茶湯喝起來卻感受不到酸味，反而感覺到滿口的玫瑰花香及茶香。
我很同意萊卡佛兄的說法，雖然玫瑰多酚察的基底茶選用中國的祁門紅茶，但祁紅的特性卻沒有表現得很明顯，反而玫瑰花的薰香及多酚的酸甜甜美，搶走了祁紅的風采。
說穿了，這款茶以花香薰香取勝。
屬於淡茶的玫瑰多酚茶，琥珀色的茶湯，喝起來口感微澀卻倍感輕柔。
我覺得玫瑰多酚茶很適合搭配水果當茶食來吃，甚至製作成水果茶也非常適合，有玫瑰花香也有水果香，夏日季節來喝應該很不錯！
古典玫瑰園官網：http://www.rosehouse.com/rosehouse/index.php
留言列表
好茶 (14)